Αρχική > Συνταγές > Γιουβέτσι ογκραντέν με κιμά

Γιουβέτσι ογκραντέν με κιμά

Χρόνος Προετοιμασίας

15'

Δυσκολία

Moderate

Μερίδες

ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ

Το φρέσκο αγελαδινό γάλα Μανδρέκας είναι 100% Ελληνικό και το συλλέγουμε καθημερινά από επιλεγμένους παραγωγούς.

1. Σε λαδωμένο πυράντοχο σκεύος στρώνουμε το βρασμένο και στραγγισμένο κριθαράκι.
2. Στη συνέχεια το περιχύνουμε με 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο και το ανακατεύουμε.
3. Από πάνω στρώνουμε τη σάλτσα κιμά.
4. Περιχύνουμε με τις τριμμένες ντομάτες.
5. Χτυπάμε τα αυγά με σύρμα, προσθέτουμε το γιαούρτι και το γάλα. Τα ανακατεύουμε, να ενωθούν.
6. Τέλος προσθέτουμε στο μείγμα τα τυριά, τρίβουμε μπόλικο πιπέρι και δοκιμάζουμε αν χρειάζεται αλάτι.
7. Περιχύνουμε το ογκρατέν και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200^oC για 25΄.
8. Πρόταση: Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τον κιμά με κρέας